Фаршированные помидоры с яйцами, сыром и чесноком. Очень вкусно!

Фаршированные помидоры — отличное украшение праздничного стола. Блюдо удивит гостей оригинальным вкусом, а вас простотой приготовления!

Ингредиенты:

  • несколько помидоров среднего размера,
  • 2 яйца,
  • зелень укропа и петрушки,
  • 2 маринованных огурчика
  • сыр 60 г,
  • 1-2 зубчиков чеснока,
  • половинка репчатой луковицы,
  • горчица, соль,
  • майонез.

Приготовление:

  • Помидоры разрезать вдоль, выбрать мякоть,
  • удалить плодоножку, оставить в перевернутом виде.

Фаршированные помидоры с яйцами, сыром и чесноком. Очень вкусно!Соус для начинки:

  • нашинковать мякоть томатов,
  • мелко нарезать чеснок,
  • добавляем к помидорам с чесноком по ложечке горчицы и майонеза,
  • посолить, поперчить, перемешать миксером.

Начинка для фаршированных помидоров:

  • яйца сварить, натереть на крупной терке,
  • сыр тоже натереть на крупной терке,
  • мелко нарезать маринованные огурчики и лук,
  • нашинковать зелень.

Перемешать начинку с соусом, нафаршировать помидоры приготовленной начинкой. Приятного аппетита!

Читайте по теме:

Один комментарий

  • klarinia

    Обожаю эти помидорчики! Жду весны, чтобы приготовить из свежих вкусных помидоров. Только я без маринованных огурчиков делала, надо попробовать и с ними.