А хотите острых помидоров? Генетики уже создают их!

Острые томаты

Генетики из Бразилии предлагают перенастроить ДНК помидоров, запустив их скрытую способность синтезировать капсаицин и производить острые на вкус томаты для кулинарии и медицины. Жгучий вкус перца чили создается присутствием . . . Читать дальше →

Томаты защищаются от бактерий запахом!

Томаты защищаются от бактерий запахом! Противобактериальный запах помидоров

Противобактериальный запах помидоров Как и нам, растениям немало досаждают разные бактерии, и, как и у нас, у растений есть масса способов отразить бактериальную атаку. В статье в Frontiers in . . . Читать дальше →