Фаршированные помидоры Чашечки с грибами и куриной грудкой

Фаршированные помидоры — прекрасная закуска, которая может быть и самостоятельным блюдом. Фаршировать помидоры можно сыром, грибами, морепродуктами, мясом, в данном случае мы готовим томаты с грибами и отварной куриной грудкой. Для того, чтобы идеально нарезать продукты, вам понадобиться хороший нож. Магазин Bestblades имеет огромный ассортимент ножем, с которым вы можете ознакомиться по ссылке.

Фаршированные помидоры можно запечь в духовке с начинкой, или подать как холодную закуску.

Ингредиенты:

• помидоры – 19 шт,
• куриная грудка отварная – 300 г,
• грибы шампиньоны – 300 г,
• крупная луковица – 1 шт,
• твердый сыр – 50 г,
• майонез – 2 столовых ложки,
• соль, перец по вкусу.

Приготовление:

https://www.youtube.com/watch?v=1ftfj_J3B3o

• Грибы вымыть, нарезать.
• Лук мелко нарезать.
• На растительном масле слегка обжарить лук.
• Добавить грибы. Посолить, поперчить и обжарить.
• Помидоры вымыть, срезать верхушку. При помощи чайной ложки удалить мякоть. Чашечки посолить и перевернуть, что бы стекла лишняя жидкость.
• Грибы с луком пересыпать в мисочку.
• Мясо нарезать небольшими кусочками. Смешать с грибами и луком.
• Заправить майонезом.
• Нафаршировать помидоры. Посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита! Источник: Удачные рецепты с Анюткой