Изумительно пикантное блюдо! Готовятся помидоры по-корейскии быстро и доступны любому начинающему кулинару, а со стола улетают со свистом в любой компании.
Вчера в итальянском ресторане нам подали простой, но очень вкусный салат. Конечно, изюминка была в соусе. Под впечатлением, сегодня я решила поэкспериментировать, и получился оригинальный освежающий салат, от которого вся семья в восторге!
Ах, как вкусненько, как вкусненько! Итак, нам потребуется для соуса: — замоченный миндаль; — помидоры (можно двух видов); — чеснок; — кинза (любая зелень); — кунжут. А также: — редис; — огурец. Миндаль нужно замочить на несколько часов. Я обычно ставлю на ночь. Овощи и зелень чистим, моем. В блендере перемалываем помидоры, кинзу, миндаль, чеснок.
Мы уже познакомились с популярным индийским блюдом, томатной раитой, а сегодня приготовим ее сырой вариант, для нелюбителей термической обработки.
Раита — индийское блюдо, соус к рису или холодный суп-салат. Раита — это всегда йогурт и специи, иногда с добавлением огурцов или помидоров и других овощей. Обычно раита — довольно острое блюдо,…
Это очень аппетитный рецепт томатно-имбирного чатни от Марты Стюарт, но сначала вспомним, что такое чатни, и как его подавать.
Благодаря высокому содержанию витаминов, дайкон укрепляет иммунитет, а его фитонциды убивают микробов. Дайкон используется в салатах, горячих блюдах, супах, в сыроедческих пастах. Приятного аппетита и будьте здоровы с томатами и дайконом!