Мы уже познакомились с популярным индийским блюдом, томатной раитой, а сегодня приготовим ее сырой вариант, для нелюбителей термической обработки.
Раита — индийское блюдо, соус к рису или холодный суп-салат. Раита — это всегда йогурт и специи, иногда с добавлением огурцов или помидоров и других овощей. Обычно раита — довольно острое блюдо,…
Оригинальная подача фаршированных томатов! Очень красиво, по-моему отличная идея для романтического ужина на День Святого Валентина. Рецепт очень простой! Ингредиенты на 13 тюльпанчиков из помидоров: 13 крупных помидоров черри, 14 стеблей…
Если обычный греческий у нас знают все, то этот теплый салат может удивить ваших родных и гостей, обязательно попробуйте его приготовить. Ингредиенты на 4 порции:…
Один из популярнейших салатов с томатами на наших столах — греческий. Ингредиенты знают все: помидоры, огурцы, салат латук, оливки и сыр фета. Но как правильно заправить греческий салат? Для заправки греческого салата понадобятся: лимонный сок, оливковое масло, молотый черный перец, возможно, и соль.
Прекрасный простой видео-рецепт пасты из английского огурца (хотя вполне можно использовать и обычный огурец или кабачок, проверено) от Пэм Стерлинг (Pam Sterling). Подается с томатами, базиликом и каперсами и оливковым маслом. Сверху Пэм посыпает блюдо кедровыми орешками.
Pan con tomate — Название этого испанского блюда переводится как хлеб с помидором, и практически так и есть. Но что за сочетание! Тост (или бокадильо) с помидором возник на севере Испании, в Каталонии. Там он известен как pa amb tomàquet, и обычно его едят на обед или ужин, как закуску. Но на юге, в Андалусии, где я обнаружил это блюда, работая преподавателем английского языка в городе Кадис, его чаще едят утром, такой плотный и сочный завтрак.