обычный салат с необычным соусом

Обычный салат с необычным соусом

Вчера в итальянском ресторане нам подали простой, но очень вкусный салат. Конечно, изюминка была в соусе. Под впечатлением, сегодня я решила поэкспериментировать, и получился оригинальный освежающий салат, от которого вся семья в восторге!

Избежать фитофторы

Фитофтора подкрадется незаметно. И сожрет все помидоры.

Так думают многие дачники. Отчасти они правы. Если перечитать все рекомендации, то можно сделать вывод, что есть только два надежных способа защитить томаты от фитофторы. Первый, и самый разумный – использовать устойчивые сорта и соблюдать основные агротехнические приемы. Второй — всевозможные препараты меди (от протыкания ствола проволокой до регулярных опрыскиваний).

Салат с картофелем и томатами, сыром

Картофельный салат с сыром и помидорами

Картофель вымыть и сварить в мундире в подсоленной воде, очистить, остудить, нарезать кружками толщиной 5 мм. Сыр натереть на крупной терке, очищенные луковицы нарезать тонкими колечками. Помидоры разрезать на 4 части и нарезать тонкой соломкой. Уксус перемешать с солью и перцем. Размешать, добавляя растительное масло и масло из грецких орехов. На плоскую тарелку слоями уложить картофель, сыр, лук и помидоры, сбрызгивая каждый слой заправкой.

Зачем и как обрывать листья у томатов

Зачем и как обрывать листья у томатов

Вроде бы понятно, что нижние листья, которые соприкасаются с почвой, нужно удалять как можно раньше, ведь они — ворота для возбудителей фитофтороза. Дело в том, что возбудители находятся в почве, при поливе лист смачивается, если ночью прохладно, то есть большой риск растению заболеть.