Фаршированные помидоры с яйцами, сыром и чесноком. Очень вкусно!

Фаршированные помидоры — отличное украшение праздничного стола. Блюдо удивит гостей оригинальным вкусом, а вас простотой приготовления!

https://www.youtube.com/watch?v=9ENf2XlX2B4

Ингредиенты:

• несколько помидоров среднего размера,
• 2 яйца,
• зелень укропа и петрушки,
• 2 маринованных огурчика
• сыр 60 г,
• 1-2 зубчиков чеснока,
• половинка репчатой луковицы,
• горчица, соль,
• майонез.

Приготовление:

• Помидоры разрезать вдоль, выбрать мякоть,
• удалить плодоножку, оставить в перевернутом виде.

Соус для начинки:

• нашинковать мякоть томатов,
• мелко нарезать чеснок,
• добавляем к помидорам с чесноком по ложечке горчицы и майонеза,
• посолить, поперчить, перемешать миксером.

Начинка для фаршированных помидоров:

• яйца сварить, натереть на крупной терке,
• сыр тоже натереть на крупной терке,
• мелко нарезать маринованные огурчики и лук,
• нашинковать зелень.

Перемешать начинку с соусом, нафаршировать помидоры приготовленной начинкой. Приятного аппетита!